Ideal para rescatar el pan duro que te sobró en la semana, mi receta de migas de pan es deliciosa y súper fácil de preparar. Como son muy calientitas, te recomiendo cocinarlas durante un día frío para reconfortar tu cuerpo.
Para prepararlas vamos a necesitar:
300 gramos de pan duro
3 dientes de ajo
Sal al gusto
100 gramos de chorizo
Preparación:
El primer paso es cortar el pan duro en trocitos medianos. Después, colócalo en un recipiente y báñalo con ¼ vaso de agua y una pizca de sal.
Mientras tanto, corta el chorizo y los ajos en trocitos. Pon a freír el chorizo en una sartén y cuando suelte su grasa puedes añadir los ajos. Ahora agrega el pan y déjalas cocinar hasta que absorban todo el sabor del chorizo y de los ajos.
Huele delicioso, ¿verdad? Las migas de pan son un platillo español que durante años ha hecho felices a varias generaciones. Cuando las pruebes, te darás cuenta por qué se trata de un alimento tan delicioso.
