Recetario

¿Te tocó llevar el postre? Estos son facilísimos de preparar

Nada alegra más una reunión que un buen postre casero. Si fuiste la elegida para endulzar la fiesta con uno o varios postres, te comparto estas recetas súper sencillas que no requieren de horno para prepararse. ¡Toma nota!

Galletas de chocolate

Para prepararlas vamos a necesitar:

1 taza de avena entera
60 gramos de harina
2 cucharadas de chocolate en polvo
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de café instantáneo
¼ de taza de chispas de chocolate
½ cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharadas de leche

Preparación:

Mezcla la avena, la harina, el cacao, el azúcar, el café y las chips de chocolate en una recipiente. Bate muy bien e integra la mantequilla, la vainilla y la leche. Cuando hayas logrado una mezcla homogénea, cubre la masa con una bolsa de plástico y refrigera por media hora. Saca la masa, forma bolitas y aplástalas para darles forma de galleta. Listo, ya tienes un postre súper sencillo que no requiere horno.

Pay de mango

Para prepararlo vamos a necesitar:

1 paquete de galletas Marías
1 barra de mantequilla derretida
4 cucharadas de azúcar
1 lata de leche condensada
150 gramos de queso crema
1 sobre de grenetina hidratada y líquida
2 mangos manila grandes y maduros

Preparación

En primer lugar, tritura las galletas e integra el azúcar. Agrega la mantequilla, bate hasta formar una pasta y cubre la base de un refractario. Mientras tanto, rebana los mangos y licúalos con la leche condensada y el queso crema. Ahora, mezcla el licuado de mango con la grenetina, cubre la base del pay y refrigera hasta que cuaje. Luce increíble, ¿cierto? ¡Espera a que lo prueben tus amigos!

Gelatina de arroz con leche

2 litros de leche
2 tazas de agua
1 taza de arroz
1 pieza de canela
¾ taza de azúcar
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Cáscara de naranja al gusto
1 cucharada de ralladura de limón
1 cucharada de extracto de vainilla
2 sobres de grenetina hidratada y líquida
1 pizca de sal

Preparación:

En una olla, pon a calentar el agua con la leche y añade el arroz con la canela y la sal. 15 minutos después agrega la cáscara de naranja, la ralladura y el azúcar. Mezcla muy bien, añade la vainilla y cocina hasta que el arroz quede bien suavecito. Ahora, retira del fuego, agrega la grenetina hidratada, vierte la mezcla en un molde y refrigera hasta que cuaje. ¡Estoy segura de que esta receta será un éxito en tu reunión!

¡Listo! Ya sea que prepares una o varias de estas recetas, estos postres son súper ricos y a todos encantarán.

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