La Navidad es una celebración muy especial, ideal para disfrutar los mejores postres y platillos en compañía de tu familia. Anímate a preparar esta receta especial de panqués navideños, ¡será un verdadero éxito!
Ingredientes
- 400 gramos de harina
- 4 huevos
- 2 barras de mantequilla derretida
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 1 taza de jugo de naranja
- 2 cucharadas de polvo de hornear
- 1 lata de leche condensada
- 100 gramos de fruta cristalizada, en trocitos
- 100 gramos de pasas
Preparación
Bate los huevos en un recipiente a velocidad alta durante 5 minutos. Añade la ralladura, el jugo, la leche condensada, la mantequilla, el polvo para hornear y continúa batiendo.
Tip: Si no tienes batidora, bate los huevos usando un batidor manual.
Pon el colador sobre el recipiente para tamizar la harina sobre la mezcla. Revuelve muy bien y continúa batiendo a baja velocidad. Agrega las pasas con la fruta cristalizada e integra muy bien con una palita de madera.
Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Hornea a 200º durante 40 minutos o hasta que, al meter un palillo, salga completamente limpio.
¿Viste qué fácil? Con mis recetas, preparar postres es divertido, práctico y súper sencillo. ¡Felices fiestas!
También podría interesarte:
Hornea unos esponjosos panquecitos de elote
Electrodomésticos que te facilitarán la vida
Ideas de postres para tu cena navideña
