¿Buscas ideas para cocinar esta primavera y verano? Aprende a preparar una deliciosa y fresca bruschetta. Un platillo típico de Italia que le dará mucho sabor a tu mesa. Lo mejor de tdo es que olo requiere unos cuantos ingredientes y hará más disfrutabas estos días calurosos. Aquí lo que necesitarás:
Ingredientes
- 4 jitomates maduros
- 2 cucharadas de aceite de olivo
- 8 hojas de albahaca fresca picada
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta
- 6-8 rebanadas gruesas de pan
Preparación
- Rebana los jitomates por la mitad, quítales las semillas y córtalos en trozos medianos.
- En un tazón vierte el jitomate, sazónalo con sal y pimienta, agrega la albahaca y el aceite de olivo.
- Deja marinar los ingredientes durante 10 minutos.
- Corta el pan en rebanadas de 2 cm, úntale el ajo y ponle un chorrito de aceite de olivo.
- Opcional: calienta el pan para que esté crujiente.
- Finalmente, agrega una cantidad generosa de la mezcla a cada rebanada.
Inicia tus comidas con el pie derecho con esta fresca y deliciosa bruschetta. También puedes añadir queso o hasta anchoas para que tus creaciones queden aún más ricas.
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