¿Frío? 5 bebidas calientes que ayudan contra las bajas temperaturas

Comienzan a descender los grados en el termómetro y a veces con la pura cobijita de tigre no es suficiente. Por eso hoy te compartimos cinco bebidas calientes que ayudan contra las bajas temperaturas. Así podrás disfrutar al máximo esta temporada. 

Sidra caliente

Nada como una bebida que además de deliciosa sea sencilla de preparar. Sorprende a todos con esta opción.

Ingredientes

• 200 ml de jugo de manzana
• 1 varita de canela
• 2 clavos de olor
• 1 trozo pequeño de jengibre 
• 100 gramos de azúcar 
• La ralladura de una cáscara de mandarinaInstrucciones

Preparación

1. En una olla calienta todos los ingredientes y agita regularmente.
2. Una vez que hierva el agua, reduce el fuego y deja durante 10 minutos más.
3. Retira del fuego, cuela y disfruta 

Chocolate caliente

Esta es otra receta que no puede faltar durante esta época. Todo un clásico para esas frías noches de invierno.

Ingredientes

• 1 litro de leche o agua
• 1 raja de canela
• 1 tablilla de chocolate 

Preparación

1. Calienta la leche en un recipiente a fuego bajo.
2. Antes de que empiece a hervir, agrega el chocolate troceado y la canela. Mezcla hasta disolver.
3. Una vez que empiece a hervir, utiliza un molinillo para hacer la espuma.
4. Retira del fuego y sirve.

Ponche de frutas

Esta es otra bebida que nos remite a las mejores fiestas de la temporada. Un sabor único que merece estar en el menú.

Ingredientes

• 2 litros de agua
• 1/2 taza de flor de jamaica 
• 2 rajas de canela
• 1/2 kilo de guayabas lavadas y cortadas en cuatro
• 5 cañas de azúcar peladas y cortadas
• 3 manzanas amarillas lavadas y cortadas en cubos 
• 6 conos pequeños de piloncillo 

Preparación

1. En una olla hierve el agua y añade la canela, el piloncillo y la jamaica. Revuelve bien hasta que se mezclen los ingredientes.
2. Agrega las guayabas, la manzana y las cañas en trozoa. Reduce el fuego y deja hervir durante otros 30 a 45 minutos.

Receta de vino caliente o Glühwein

 

Esta bebida tiene su origen en Alemania y si puede mantener calientitos a los habitantes de ese país, seguramente funcionará en el nuestro. Ojo: contiene alcohol. 

Ingredientes

• 1 naranja rebanada
• 1 botella de vino tinto
• 5 clavos de olor
• 200 gramos de azúcar
• 1 raja de canela
• 3 rebanas de jengibre sin cáscara 

Preparación

1. En una olla grande coloca las rebanadas de naranja, el vino, la canela, el jengibre y el azúcar.
2. Calienta a fuego lento durante 10 a 15 minutos cuidando no quemar la mezcla.
3. Retira el jengibre y sirve caliente. 

Atole

 

Lleva esta clásica receta a otro nivel con estos simples pasos. El resultado será un delicioso atole para acompañar esas frías mañanas.

Ingredientes

• 1 litro de agua
• 4 trocitos de canela
• 1 paquete de harina de maíz
• 6 conos pequeños de piloncillo 
• 1 litro de leche
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1 cucharada de sal

Preparación

1. En una olla coloca el agua junto con el piloncillo y la canela. Deja hervir y mezcla los ingredientes. 
2. En un tazón combina la harina de maíz junto con la leche y la sal hasta que quede sin grumos. 
3. Vierte la mezcla en la olla y revuelve regularmente. Agrega el extracto de vainilla y revuelve hasta que el atole esté integrado.
4. Sirve caliente.

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