¿Buscas un platillo delicioso y muy fácil de preparar? Te comparto mi receta para hacer dedos de pescado, una combinación de sabores que se volverá la favorita de tu familia.
Para prepararlo vamos a necesitar:
4 filetes de pescado
1 huevo
150 gramos de harina de trigo
150 gramos de pan molido
150 gramos de queso para gratinar
1 diente de ajo finamente picado
Sal y pimienta al gusto
4 limones
Aceite
Preparación:
Para comenzar, parte los filetes en tiras y déjalos marinar con limón, sal, pimienta y ajo durante cinco minutos. Mezcla el huevo y la harina en un recipiente hasta formar una pasta. En otro recipiente, revuelve el queso con el pan.
Ahora, sumerge las tiras de pescado en el huevo con harina y después empanízalas con el pan y el queso. Fríelas en aceite y reserva en papel absorbente.
Listo, así de fácil ya tienes un platillo ideal para estos días de Cuaresma. No te olvides de servir con un limoncito para darle más sabor a los dedos de pescado. También, checa esta receta de mayonesa casera, ¡combina muy bien con el pescado!
