Fáciles y rápidas

Receta rápida de tortitas de plátano macho

Gracias a su sabor dulce, el plátano macho es ideal para cocinar una gran variedad de platillos. Si lo mezclas con queso, tendrás una combinación irresistible.

Económica, rendidora y fácil de preparar, te comparto mi receta para preparar tortitas de plátano macho en un dos por tres.

Ingredientes que necesitarás:

  • 3 plátanos machos maduros
  • 150 gramos de queso crema
  • 2 litros de agua
  • 1 taza de harina
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de aceite
  • 1 pizca de sal

¡Manos a la obra!

Sin pelarlos, vamos a cortar las dos puntas de cada plátano. Pártelos a la mitad y ponlos en una olla con dos litros de agua hirviendo. Tápala y déjala hervir durante 15 minutos o hasta que la cáscara de los plátanos se reviente.

Una vez que estén fríos, pélalos y machácalos con un tenedor. Dos cucharadas de azúcar y una pizca de sal ayudarán a realzar los sabores. Ahora que tienes listo el puré, toma un poco de la mezcla y forma una cazuelita.

Tip: Unta un poco de aceite en tus manos para evitar que se te peguen.

Coloca una ración de queso en el centro y cierra hasta formar una tortita. Enharina las piezas y ponlas a freír en aceite bien caliente hasta que se doren.

Rápido, económico y sencillo, aquí tienes un platillo de sabor exquisito, ideal para esos días en que no quieres comer carne. ¡Anímate a prepararlo y disfrútalo con tu familia!

Publicaciones relacionadas

2 comentarios

Deja una respuesta