El Día de Muertos es una tradición repleta de recuerdos, olores y, por supuesto, sabores. Las flores de temporada no pueden faltar en tu altar pero, ¿sabías que también las puedes incorporar en tus platillos? Conoce cómo preparar un rol de queso con cempasúchil que será la sensación.
¿Qué necesitarás para tu rol de queso con cempasúchil?
Ingredientes
- Mermelada de mandarina
- Chipotle picado
- Galletas de mantequilla botaneras
- Una barra de queso crema
- Flores de cempasúchil
Preparación
- Toma un poco de plástico adherente y extiéndelo en una tabla.
- Coloca la barra de queso crema en la superficie y enrolla en forma de cilindro.
- Tip de las campeonas: para comer la flor de cempasúchil lava y desinfecta los pétalos como si fueran lechuga.
- En un traste agrega la mermelada, el chipotle picado al gusto y los pétalos de cempasúchil desinfectados.
- Mezcla muy bien.
- Vierte galletas botaneras en una bolsa y rómpelas con la ayuda de un rodillo.
- Sirve en un recipiente y empaniza el rollo de queso crema.
- Coloca el rollo en un plato acompañado de galletas enteras y báñalo con el aderezo de cempasúchil.
Así de sencillo es disfrutar de todo el sabor de nuestras fechas. Estamos seguros que es el toque que estabas buscando para pasar un gran momento con tu familia y celebrar ese Día de Muertos como se merece.
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