¿A quién no le gusta la lasaña? Deliciosa como pocas recetas, es ideal para festejar una ocasión especial, o simplemente para compartir con tu familia. Prepárate para cocinar una lasaña con carne que causará sensación en tu casa.
Ingredientes
- 1 paquete de pasta para lasaña
- ½ kilo de carne molida
- 300 gramos de queso para fundir
- 2 tazas de puré de tomate
- 1 taza de apio finamente picado
- 1 taza de zanahoria picada en cubitos
- 1 taza de jitomate picado en cubitos
- ½ cebolla finamente picada
- 3 dientes de ajo finamente picados
- 1 barra de mantequilla
- Aceite
- Sal y pimienta
Preparación
Precalienta el horno a 200 grados centígrados. Pon a cocer la pasta en agua hirviendo con sal hasta que quede suavecita.
Tip: cuando la pasta esté bien cocida, sácala del agua para que se enfríe y no se rompa. Después, rocía un poco de aceite para evitar que se pegue.
En una sartén con aceite, fríe la cebolla junto con el ajo, el apio, la zanahoria, el jitomate y el puré. Salpimienta, agrega la carne y cocina a fuego medio hasta que se suavice.
Unta mantequilla a tu refractario y cubre el fondo con una capa de pasta. Agrega una capa de relleno, cubre con pasta y repite la operación hasta terminar con una capa de queso encima. Por último, hornea tu lasaña durante 15 minutos. Retira y sirve.
¿Pensaste que era más complicado hacer tu propia lasaña? Con mis recetas, ¡no hay imposibles!
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