El chocolate es el sabor oficial del Día de San Valentín. Por eso, qué mejor que un rico pastel de chocolate para celebrar esta ocasión con tu pareja, amigos o familia.
Tengo para ti una receta especial. Sin complicaciones, pero con un toque original, este pastel de chocolate es ideal para preparar el 14 de febrero. ¡A cocinar!
Porciones: 8
Grado de dificultad: medio
Tiempo de preparación: 60 minutos
Valor nutricional: alto aporte de carbohidratos
Utensilios especiales: moldes para hornear y colador
Ingredientes
- 3 huevos
- ⅔ taza de azúcar
- 2 cdas de vainilla
- ½ taza de aceite vegetal
- ½ taza de leche evaporada (diluida en ½ taza de agua)
- 1 ½ taza de harina
- ¾ taza de chocolate en polvo
- 1 cdta de polvo para hornear
- Crema de avellana
- Chocolate con galleta
Preparación
- En un recipiente, agrega los huevos, el azúcar y la vainilla. Bate hasta que se integren los ingredientes. Añade el aceite y la leche evaporada, sin dejar de batir.
- Vierte la harina, el chocolate en polvo y el polvo para hornear. Tip: usa un colador para cernir o tamizar estos tres ingredientes, así evitarás que se hagan grumos. Bate hasta que se integren los ingredientes.
- Coloca dos diferentes moldes circulares, cubiertos con papel aluminio, dentro de otros dos moldes para pay. Vierte la mitad de tu mezcla en uno, y la otra mitad en el otro. Hornea a 180 °C por 25 minutos.
- Saca el primer piso de tu pastel del molde y cubre la parte superior con crema de avellana. Coloca el segundo piso encima y cúbrelo también con crema de avellana. Para terminar, rompe el chocolate con galleta en trocitos encima del pastel.
¡Qué delicia! Este sencillo, pero delicioso pastel de chocolate será la mejor manera de celebrar el 14 de febrero con quienes más amas. Compra tus ingredientes en línea y ¡pásale la receta a otras campeonas!
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