El pavo es el platillo estrella para celebrar la Navidad. Si quieres intentar una nueva forma de prepararlo este año, te comparto una receta deliciosa y muy rendidora que le encantará a tu familia. ¡Manos a la obra!
Ingredientes
- 175 ml de leche evaporada
- 250 gramos de crema ácida
- 2 tazas de frutos rojos congelados
- 1 pierna de pavo ahumada
- ½ cebolla morada en cubitos
- 1 pimiento verde en cubitos
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
La salsa
En una licuadora, coloca la leche evaporada junto con la crema y los frutos rojos. Licúa hasta tener una salsa bien parejita.
El pavo
Precalienta el horno a 180º. Pon a freír la cebolla en un sartén con aceite. Una vez que se ponga transparente, agrega el pimiento. Añade la salsa y deja calentar unos minutos.
Tip: agrega sal a la cebolla para que se acitrone parejo y evitar que el aceite brinque al saltearla.
Coloca la pierna de pavo en un plato hondo para hornear. Baña con la salsa y hornea de 25 a 30 minutos.
¡Listo! Sirve el pavo y acompaña con una guarnición. Si quieres, puedes probar con alguna de estas tres guarniciones para llevar tu platillo a otro nivel. ¡Feliz Navidad!
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