3 divertidas maneras de hacer brochetas con salchichas

Deliciosas y muy versátiles, las salchichas son un alimento que gusta a chicos y grandes. Aprende estas 3 recetas para hacer brochetas con salchichas y verás que son un éxito en casa. ¡Manos a la obra!

Brochetas de salchichas con vegetales

Ingredientes

• 6 salchichas
• 1 cebolla morada
• 1 pimiento
• 2 calabacitas
• Sal y pimienta
• Palitos para brochetas
• Aceite

Preparación

Rebana las salchichas, la cebolla, la calabaza y el pimiento. Coloca las verduras con las salchichas en los palitos de manera alternada. Ponlas a asar en un comal con un chorrito de aceite durante 10 minutos. Durante ese tiempo, asegúrate de voltearlas hasta que estén bien doraditas. Salpimienta y disfruta de esta delicia de inmediato.

Brochetas tempura

Ingredientes

• 10 salchichas
• 200 gramos de harina de trigo
• 1 huevo
• ½ vaso de leche
• 1 cucharada de levadura
• Sal
• Aceite
• Catsup y mostaza al gusto
• Palitos para brochetas

Preparación

Mezcla la harina, el huevo, la levadura y la leche en un recipiente. Agrega sal al gusto y bate hasta tener una masa bien parejita. Mete cada salchicha en los palitos de brocheta y sumerge en la preparación hasta cubrir completamente. Calienta suficiente aceite en una sartén y pon a freír cada salchicha. Una vez fritas, déjalas reposar sobre papel absorbente un par de minutos. Decora con un toque de catsup y mostaza y disfruta de inmediato.

Brochetas de salchichas adobadas

Ingredientes

• 6 salchichas en trozos
• ½ cebolla en trozos
• 1 pimiento en trozos
• 1 taza de chile guajillo desvenado
• 1 diente de ajo pelado
• ¼ de cucharada de vinagre blanco
• Sal al gusto
• 1 pizca de comino
• Palitos para brochetas

Preparación

Pon a tostar los chiles guajillo en una sartén a fuego medio, cubre con agua caliente y deja remojar hasta que se suavicen. Licúa los chiles con el ajo, el vinagre, el comino, la sal y un chorro del remojo hasta tener una salsa bien parejita. Ensarta los trozos de las salchichas en los palitos alternando con el pimiento y la cebolla. Barniza las brochetas con el adobo y ponlas a asar. En cuando los ingredientes queden bien cocidos, sirve de esta delicia. 

Como puedes ver, las brochetas de salchicha son un alimento sencillo, rendidor y súper fácil de preparar. ¡Anímate a hacerlas en casa!

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