¡A cocinar!Fáciles y rápidas

3 prácticas recetas con arroz y frijoles. ¡Deliciosas!

Tanto el arroz como los frijoles son dos alimentos prácticos y nutritivos que puedes combinar de muchas maneras. Aprende estas 3 recetas que, además de sencillas de preparar, son rendidoras y encantarán a tu familia.

Arroz con frijoles estilo cubano

Ingredientes:

  • 500 gramos de frijoles negros 
  • 500 gramos de arroz blanco cocido
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento verde picado
  • ½ cebolla picada 
  • ½ cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharada de paprika
  • Sal al gusto
  • Aceite
  • Agua

Preparación: 

Deja los frijoles remojando toda una noche, escúrrelos al siguiente día y ponlos a cocer con un puño de sal, medio pimiento, la mitad de la cebolla, dos ajos y el laurel. Mientras tanto, fríe la otra mitad de la cebolla, el pimiento y el ajo en una sartén con aceite. Sazona con páprika, orégano y comino. Mezcla los ingredientes con una palita de madera y añade el sofrito a los frijoles. Deja cocinar durante 30 minutos y, pasado ese tiempo, vierte el vinagre y el azúcar. Deja hervir y apaga el fuego cuando los frijoles estén totalmente cocidos. Listo, sirve las porciones de arroz con los frijoles encima. 

Arroz con frijoles y plátano

Ingredientes:

  • 500 gramos de frijoles negros cocidos 
  • 1 taza de arroz 
  • 300 gramos de carne de puerco en cubos
  • 1 plátano macho maduro 
  • 1 diente de ajo 
  • Sal al gusto
  • Agua
  • Aceite

Preparación:

En primer lugar, pon a cocinar el arroz con sal, ajo y 2 tazas de agua. Fríe la carne en un sartén con aceite y reserva. Ahora, corta el plátano en cubos pequeños y ponlo a freír en aceite. Retira y escurre en papel absorbente. Una vez que el arroz esté listo, incorpora el plátano, la carne y baña con los frijoles bien calientitos. Sirve porciones individuales y disfruta de este exquisito platillo.

Arroz con frijoles, vegetales y tocino

Ingredientes: 

  • 1 taza de arroz blanco
  • 400 gramos de frijoles negros cocidos
  • 2 jitomates cortados en cubitos
  • 1 cebolla picada en cubitos
  • 1 pimiento rojo picado en cubitos
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 150 gramos de tocino ahumado picado
  • 1 cucharada de comino
  • 2 clavos de olor
  • Aceite

Preparación: 

Pon a freír el tocino en un sartén. Cuando suelte su grasa, agrega la cebolla y los ajos. Deja que se doren y añade el pimiento. Sazona con clavo, sal y comino mientras mezclas los ingredientes. Ahora, agrega el jitomate, el arroz y los frijoles. Deja cocinar hasta que el jitomate se deshaga. Sirve de inmediato con unas tortillas bien calientitas.

¿Qué te parecieron estas recetas de arroz con frijoles? Recuerda que puedes compartir las tuyas abajo, en el área de comentarios. ¡Todas te lo agradeceremos!

También podría interesarte: 

Prepara unas crujientes bolitas de arroz fritas en casa

Aprende a preparar un arroz oriental, una opción saludable y económica

Multiplica la comida con estas 3 cenas super rendidoras


¡Califica esta nota!

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 2 votos
Loading...
Mostrar más

Publicaciones relacionadas

Cerrar