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Alegra tu hogar con esta deliciosa receta de fideo seco

Una buena sopa tiene la capacidad de alegrar el corazón. Quiero platicarte de una receta que nunca falla en poner a toda la familia de buenas. Se trata de una riquísima versión del famoso fideo seco. 

Te cuento qué necesitas y cómo preparar este manjar casero que caerá tan bien al estómago como al corazón. 

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 paquete de fideos 
  • 4 jitomates, cortados en cuartos
  • ¼ de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cubo de caldo de pollo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 paquete de queso cotija 
  • 1 lata de media crema
  • Perejil al gusto

Preparación

Pon a calentar el aceite en un sartén grande. Añade los fideos y fríe hasta que estén dorados. Apaga el fuego. 

En una licuadora, pon los tomates, la cebolla, el ajo y el caldo de pollo. Licúa hasta que se haga una salsa uniforme. Vierte esta salsa sobre los fideos fritos y cocina a fuego medio durante 10 minutos con el sartén tapado. 

Al servir, decora con queso cotija, media crema y perejil. ¡Delicioso!

Ahora que sabes cómo hacer fideo seco, comparte con tu familia un tiempo especial a la hora de la comida. Esta receta ¡seguro que alegrará el hogar! 

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