El puré de papa es la guarnición perfecta para muchos platillos, además no requiere gran esfuerzo prepararlo, ¿cierto? Aunque probablemente ya conozcas la receta, hoy te compartimos algunos consejos para llevarlo a otro nivel.
Ingredientes
- 2 kilos de papas
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 6 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de queso crema
- Sal y pimienta
Preparación
- Corta las papas en trozos similares de 2 cm aproximadamente. Recuerda que puedes dejarles o quitarles la cáscara.
- Llena una olla con agua fría y vierte las papas cortadas. Luego vierte el ajo y la sal al agua y cuece hasta que puedas pinchar las papas con un cuchillo sin esfuerzo.
- En una olla derrite la mantequilla y agrega la leche junto a 2 cucharaditas de sal.
- Tira el agua caliente de las papas y devuélvelas a la olla. Agítalas levemente para quitarles el resto de agua que puedan tener.
- Con un tenedor comienza a aplastar las papas.
- Vierte la mitad de la mezcla de mantequilla y combina bien. Luego, vuelve a añadir el resto de la mantequilla. Después agrega el queso crema.
- Sazona con sal y pimienta al gusto y agrega cebollín para decorar.
Con estos sencillos pasos cocinarás un puré de papa cremoso y delicioso que a tu familia le encantará. Recuerda que puedes decorar con un poco de cebollín para darle un toque de sabor.
También te puede interesar
Tips para preparar gelatina: cómo llevarla al siguiente nivel
