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Prepara un delicioso fish & chips a la inglesa

En estas fechas de cuaresma es momento de sacar las mejores recetas. Si ya probaste los mariscos en todas sus variaciones posibles, hoy te decimos cómo preparar un delicioso fish & chips al más puro estilo británico para consentirte a ti y a tu familia. 

Ingredientes

Preparación

  1. Aparta dos cucharadas de harina y vierte el resto en un tazón junto con la fécula de maíz y el polvo para hornear.
  2. Mezcla bien y sazona con un poco de sal y pimienta.
  3. Con un tenedor sigue mezclando y agrega la cerveza y el agua mineral hasta tener una masa.
  4. Guarda la masa en el refrigerador durante una hora.
  5. Con la harina que separaste al principio, cubre los filetes y quítales el exceso.
  6. Sumerge el filete en la mezcla. 
  7. Calienta aceite en una sartén y coloca cuidadosamente los filetes para freírlos hasta que cada lado esté doradito.

Fríe tus papas a la francesa como lo harías normalmente y sirve este delicioso platillo con mayonesa o una salsa picante para darle el toque mexicano.

 

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