Además de baja en calorías y repleta de nutrientes, esta sopa es deliciosa y muy fácil de preparar. Te contamos paso a paso cómo crear este platillo lleno de sabor. Esta es la receta perfecta de crema de zanahoria.
Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla
- 4 zanahorias picadas
- 3 tazas de caldo de pollo
- Media cebolla picada
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de crema
- 2 tazas de agua
- Sal y pimienta
Preparación
- En una olla grande coloca la mantequilla junto a la cebolla y sazona con una pizca de sal.
- Agrega las zanahorias y el ajo y cocina durante un par de minutos.
- Añade el caldo de pollo y cubre la olla. Cocina durante 15 minutos o hasta que las zanahorias se suavicen.
- Coloca con cuidado las zanahorias en tu licuadora y ve licuando por partes hasta que quede tu crema de zanahoria.
- Al servir, agrega una cucharada de crema para darle un toque aún más vistoso.
Ya tienes otra forma de sorprender a tu familia. Recuerda acompañar tu crema con trozos de pan tostado con queso o con semillas de girasol o ajonjolí para que sea toda una experiencia.
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