¡A cocinar!Fechas especiales

Celebra la Cuaresma con esta paella de mariscos

Esta Cuaresma, tengo para ti una receta exquisita y muy rendidora: paella de mariscos. Anímate a preparar este platillo de origen español, ¡es mucho más fácil de lo que crees!

Ingredientes

Preparación

En una paellera, pon a freír la cebolla, el pimiento y los ajos con aceite caliente. Añade los jitomates y mueve constantemente hasta que todos los ingredientes se suavicen. 

Agrega el arroz, los chícharos y el azafrán. Mueve con una palita de madera hasta que el arroz cambie de color y añade el caldo. Al primer hervor, integra los camarones y las almejas. Desde ese momento, deja cocer durante 20 minutos a fuego medio con la paellera tapada.

Deja reposar 5 minutos y sirve de inmediato esta delicia. ¡Buen provecho!

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