Este pescado enlatado puede durar varios meses en nuestra alacena, es nutritivo y muy versátil para crear diversos platillos, ¡además de económico? Checa estas recetas para preparar una comida completa con atún.
Tortitas de atún
Las clásicas tortitas de atún son increíblemente deliciosas y las puedes acompañar con mostaza, mayonesa o tu condimento favorito.
Ingredientes
- 2 latas de atún
- Media cebolla picada
- 2 cucharadas de limón
- Media taza de pan molido
- 3 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de queso rallado
- Media cucharada de sal
Preparación
- En un tazón revuelve los huevos junto con el jugo de limón. Una vez batidos, incorpora el pan molido, el queso y sazona con sal y pimienta.
- Agrega a la mezcla la cebolla picada junto con el atún y crea con tus manos las tortitas con unos dos centímetros de grosor.
- Calienta el aceite en una sartén y coloca con cuidado las tortitas. Fríelas por los dos ladas hasta que se doren
Tacos de atún con hoja de lechuga
Una comida supernutritiva no tiene que costar más. Una prueba de esto son estos deliciosos tacos que son muy sencillos de preparar.
Ingredientes
- 1 lata de atún
- 1 lechuga romana
- 2 jitomates picados
- Media cucharada de mostaza
- Unas gotas de aceite
- 1 aguacate
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de alcaparras
Preparación
- Calienta la sartén con un poco de aceite, agrega el atún y cocina durante unos minutos.
- Corta el aguacate y ponlo en un tazón junto con el vinagre y machaca hasta obtener una consistencia que se pueda untar. Agrega las alcaparras y combina los ingredientes.
- Mezcla el atún y el jitomate con el aguacate y listo. Utiliza las hojas de lechuga para preparar tus tacos.
Pasta con atún
Cerramos estas recetas con una opción que seguramente te sacará de apuros de la mejor manera.
Ingredientes
- 200 gramos de pasta
- 1 cucharada de aceite
- 75 gramos de requesón
- 1 lata de atún
- 1 jitomate picado
Preparación
- Cuece la pasta conforme a las instrucciones del empaque. Guarda una taza del agua con la que la cocines.
- Calienta en una sartén el aceite y fríe el jitomate hasta que se suavice. Agrega el queso y el atún junto con la pasta.
- Sazona con sal y pimienta al gusto. Agrega agua de la pasta para reducir su consistencia al gusto.
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