Nadie se puede resistir a un elote tierno preparado con su queso, mayonesa y chile. ¿Ya estás salivando? ¡No te preocupes! Olvídate de esperar a que pase el carrito. Hoy te decimos cómo preparar esquites caseros de campeonato.
Haz unos esquites caseros con esta receta:
Ingredientes
- Mayonesa
- Ajo
- Cebolla
- Elotes
- Chile cuaresmeño
- Sal
- Pimienta
- Mantequilla
- Aceite
- Epazote
- Consomé de pollo
Preparación
- En una olla grande calienta el aceite y la mantequilla.
- Después coloca la cebolla y el ajo.
- Cuando estén dorados, añade los chiles, los granos de elote y el epazote.
- Una vez que se cocinen los granos, vierte el agua y el consomé de pollo.
- Tapa y deja que se cocinen durante unos minutos.
- Al momento de servir, agrega un toque de mayonesa y jugo de limón.
- Tip de las campeonas: al verter el aceite y la mantequilla al mismo tiempo evitas que se quemen.
Ya sabes cómo preparar esquites caseros de una manera fácil y deliciosa que a tu familia le encantará. También pueden ser una forma rápida y no tan costosa de consentir a tus invitados.
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