El sangüichón es un clásico de las fiestas mexicanas. Un platillo rico, llenador y fácil de preparar. Pero, ¿qué pasa si le damos un giro interesante?
Te presento esta receta de sangüichón de atún, que además de darle una refrescada al platillo original, se puede preparar en tres sencillos pasos. ¿No me crees? ¡Sigue leyendo!
Ingredientes
- 4 latas de atún
- 1 paquete de pan blanco
- 150 g de mayonesa de chipotle
- 2 pimientos rojos, picados en cuadritos
- ½ cebolla, picada finamente
- 100 g de queso crema
- 100 g de queso manchego
- 100 g de queso panela
Prepara la salsa
Mezcla la mayonesa de chipotle, el pimiento y la cebolla. Añade sal y pimienta al gusto.
Prepara el pan
Quítale la orilla a las rebanadas de pan blanco. Coloca seis rebanadas en una bandeja y úntales el queso crema.
Monta
Coloca el contenido de las latas de atún encima de los panes con queso crema. Luego, añade otra capa de pan encima de cada rebanada. Distribuye la salsa de mayonesa de chipotle encima. Pon una tercera capa de pan encima. Corona con queso manchego y panela rallados.
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