Tartitas horneadas de salchichas: un snack fácil y exquisito

Doña Lucha

8 julio, 2021

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Cuando el antojo ataca y quieres algo delicioso y fácil de preparar, es bueno tener una reserva de recetas que cumplan con estos requisitos.

Por eso quiero compartirte una de mis favoritas para estos momentos: tartitas horneadas de salchichas. Te vas a sorprender de lo rápido que se puede preparar y lo rico que queda este crujiente snack.

¿Estás lista? ¡A cocinar!

Porciones: 6

Grado de dificultad: medio

Tiempo de preparación: 30 minutos

Valor nutricional: alto en proteína y vitamina A

Utensilios especiales: rodillo de madera, cortador de galletas y brocha de cocina.

Ingredientes

6 salchichas para asar
6 piezas de espagueti sin cocer
Harina
1 lámina de pasta de hojaldre
2 huevos
2 cdas. de salsa de tomate
1 taza de queso mozzarella rallado
6 tomates cherry
Hojas de albahaca fresca

Preparación

Corta las salchichas para asar por la mitad y después en trocitos cuadrados.
Utiliza el espagueti para unir los trozos de salchicha. Para esto, atraviesa cada trozo con el espagueti como si estuvieras haciendo una pulsera hasta tener una especie de corona de salchichas.

3. Vierte un poco de harina en una superficie y, con un rodillo, estira la pasta de hojaldre.

4. Usa un cortador de galletas redondo para hacer círculos de pasta de hojaldre.

5. Bate los huevos y, con una brocha, úntalos en la superficie de los círculos de pasta.

6. Coloca las coronas de salchichas encima de los círculos de pasta.

7. Rellena el centro de las tartas con la salsa de tomate. Encima de la salsa, agrega el queso parmesano y un tomate cherry por tarta.

8. Hornea las tartas por 15 minutos a 190º.

9. Retira del horno, decora con una hojita de albahaca fresca y sirve bien caliente.

Con esta receta de tartas horneadas de salchichas, ya tienes un excelente recurso para calmar el hambre en un dos por tres. ¡Un snack delicioso y muy nutritivo!