Uno de esos postres que nunca fallan, ¡aprovecha la temporada para darle una vuelta al sabor de siempre! Hoy te contamos cómo hacer un flan sabor calabaza para que disfrutes este otoño de la manera más deliciosa y única.
Prepara un flan sabor calabaza esta temporada
Ingredientes
- 350 gramos de azúcar refinada
- 1 raja de canela
- Medio litro de leche
- 3 huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1/4 de taza de puré de calabaza
- 1/8 de cucharada de sal
Preparación
- Crea el caramelo mezclando en una olla 170 gramos de azúcar con 50 mililitros de agua. Cocina a fuego bajo hasta que se convierta en caramelo y transfiere inmediatamente a un refractario para cubrirlo.
- En otra olla, combina 200 gramos de azúcar con la canela y la leche. Cocina a fuego medio y mezcla frecuentemente hasta que se disuelva la azúcar.
- En un tazón, mezcla los huevos con la clara y la yema y agrega el extracto de vainilla, el puré de calabaza y la sal. Suma a la mezcla de canela y leche.
- Vierte la mezcla en el refractario que cubriste con caramelo y cocina a baño María en tu horno a 120 grados durante 50 minutos.
- Deja enfriar tu flan y luego refrigera durante 24 horas antes de servir.
¡Así de fácil es crear un postre para esta temporada de otoño! Recuerda que en Entre Campeonas siempre buscamos los mejores sabores y que sean amigables para tu bolsillo, así que comparte esta receta con tu familia y amigos para que todos disfruten de esta y las demás recetas que tenemos.
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