Sabemos que, en tiempos de Cuaresma, se te sigue antojando una rica hamburguesa. Es por eso que traemos para ti una receta única que te ayudará a saciar ese antojo: ¡hamburguesas de pescado!
Toma nota de cómo crear este suculento manjar de Cuaresma, es muy sencillo, rápido y, por si fuera poco, económico.
Ingredientes
- 700 gramos de filete de pescado basa sin espinas
- 2 dientes de ajo
- ½ taza de perejil
- ½ taza de cebolla morada
- 1 huevo
- 50 gramos de pan molido
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Pica los dientes de ajo. Para quitarles la piel, puedes aplastarlos un poco con la parte plana del cuchillo. Corta la basa en trozos pequeños y ponla en un plato. Pica el perejil y la cebolla morada.
Añade el perejil, la cebolla y el ajo al pescado y revuelve. Agrega el huevo, el pan molido, la sal y la pimienta. Revuelve hasta que la consistencia sea como la de una pasta (si la masa está muy suave, agrega más pan molido).
En un sartén, pon a calentar aceite. Con la mano, dale forma de hamburguesas a tu masa de pescado y echa estas hamburguesas al aceite caliente. Voltea hasta que estén bien doraditas por ambos lados. Ponlas a escurrir en un plato con servilletas y sirve acompañadas de ensalada o en un pan de hamburguesa.
¡Listo! Estas deliciosas hamburguesas de pescado van a ser un éxito en casa. Prueba esta receta en época de Cuaresma y disfruta con tu familia de una nueva forma de comer este platillo clásico.
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