¡A cocinar!Postres

Haz tu propia rosca de reyes… ¡rellena!

¿Alguna vez has hecho tu propia rosca de reyes? Hacerla es más fácil de lo que te imaginas. Es más, puedes darle un giro y hacer una exquisita rosca rellena de mermelada y queso. 

Pon atención y toma nota. Con esta receta de rosca de reyes rellena, te vas a convertir en la heroína del 6 de enero. 

Porciones: 6 a 8

Grado de dificultad: medio

Tiempo de preparación:  80 minutos (más tiempo de reposo de la masa)

Valor nutricional: fuente de proteínas y carbohidratos

Ingredientes

Preparación

 

  1. En un recipiente, bate 4 tazas de harina, 1 taza de mantequilla, la sal, la levadura, 4 de los huevos y la leche, hasta que se integre bien todo. 
  2. Amasa bien, hasta que la masa tenga una consistencia firme.
  3. Coloca la masa en un tazón, ligeramente engrasado. Tapa con película de plástico y deja reposar durante dos horas. Esto hará que aumente su volumen. 
  4. Para la costra, bate la taza de harina restante, la mantequilla restante y 1 taza de azúcar glass hasta que se integre todo. 
  5. Sobre una superficie enharinada, extiende la masa. Enróllala y une los extremos. Barniza bien con los dos huevos restantes y deja que repose por 15 minutos. 
  6. Cubre la parte superior de tu rosca con la mezcla de la costra y hornea por 25 minutos a 180 ºC. Retira y reserva hasta que se enfríe. 
  7. Mezcla el queso crema con el azúcar glass restante. 
  8. Parte tu rosca a la mitad, de manera que obtengas dos tapas. Unta la tapa inferior con la mezcla de queso crema y encima añade la mermelada de frutos rojos. Coloca la tapa superior y listo. 

Tip: puedes añadir tiras de ate y membrillo en la tapa superior para darle más sabor. No olvides también conseguir los muñequitos para esconderlos muy bien en tu rosca. 

Haz tu propia rosca de reyes... ¡rellena!
Haz tu propia rosca de reyes… ¡rellena!

Compra tus ingredientes en línea y prepara esta rica rosca de reyes rellena de mermelada y queso. Sírvela con chocolatito caliente ¡y olvídate!

También te puede interesar:

Receta de rosca de reyes sin horno

Cómo hacer tu propia rosca de reyes en casa

Datos que fascinarán a tus peques sobre la rosca de reyes


¡Califica esta nota!

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando...

Publicaciones relacionadas