Postres fáciles y deliciosos con galletas Marías

Doña Lucha 10 febrero, 2020 4

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Todas tenemos un paquete de galletas Marías guardado en la alacena. Si no, corre al súper por el tuyo para preparar una o todas las recetas de postres que aprenderás a hacer con ellas.

Flan de galletas Marías

Para prepararlo vamos a necesitar:

½ litro de leche
10 galletas Marías
5 huevos
½ taza de azúcar para caramelizar
100 gramos de azúcar para mezclar

Preparación:

Pon a caramelizar el azúcar en una sartén a fuego lento. Cuando tenga un color dorado, viértela en la flanera y deja que se enfríe. Mientras tanto, licúa la leche con los huevos, el azúcar para mezclar y las galletas. Cuando esté bien molido, vacía en la flanera y cocina en baño María durante una hora. Deja que se enfríe y disfruta de este postre que encanta a chicos y grandes.

Gelatina de galletas Marías

Para prepararlo vamos a necesitar:

1 paquete de galletas Marías
1 lata de media crema
1 lata de leche evaporada
½ litro de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
4 cucharadas de grenetina
½ taza de agua
1 de taza de azúcar

Preparación:

Hidrata la grenetina en el agua a baño María. Mientras tanto, licúa la leche evaporada con la media crema y la mitad de las galletas Marías. Ahora, calienta la leche en una olla, agrega el azúcar y apaga el fuego una vez que se disuelva. Vierte en la licuadora con el resto de las galletas y la grenetina. Licúa muy bien hasta que se mezclen todos los ingredientes. Finalmente, agrega la gelatina a un molde y refrigera durante 5 horas. Desmolda y disfruta en familia de esta delicia.

Pay de limón

Para prepararlo vamos a necesitar:

1 paquete de galletas Marías
100 gramos de mantequilla
1 lata de leche condensada
200 gramos de queso crema
1 taza de azúcar
3 huevos
4 limones

Preparación:

En primer lugar, muele las galletas en la licuadora. Ahora, derrite la mantequilla y mézclala con las galletas molidas hasta formar una masa. Colócala en un molde y hornea durante 15 minutos a 180 grados. Saca del horno y deja que se enfríe.

Para el relleno, separa las claras de los huevos y licúa con el queso crema, la leche condensada, el azúcar y el jugo de los limones. Vierte sobre el molde, empareja con una espátula y refrigera por dos horas. ¡Listo!, espolvorea un poco de azúcar y sirve en porciones individuales.

Con estas recetas tendrás a tus invitados limpiando el plato con entusiasmo. Lo mejor, es que estos postres se pueden preparar con ingredientes fáciles de conseguir en una ida al súper. ¡A cocinar!