En esta temporada de calor, se antoja probar alimentos que nos hidraten y nos refresquen. Te comparto mi receta de ensalada con queso, un platillo exquisito que te hará sentir como toda una chef.
Anímate a prepararla hoy mismo, ¡es súper fácil y te tomará menos de 10 minutos!
Ingredientes
- 1 barra de queso crema
- Ajonjolí al gusto
- Orégano al gusto
- 1 lechuga
- 2 tazas de arúgula
- ½ cebolla morada fileteada
- 1 pepino en cubos sin semillas
- 1 jitomate fileteado
- 1 paquete de aceitunas sin hueso
- Jugo de un limón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Galletas saladas (opcionales)
Preparación
Paso 1: Elabora las bolitas de queso
Con tus manos, forma las bolitas con el queso crema y colócalas en un recipiente. Añade ajonjolí y orégano al gusto.
Tip: humedece tus manos con aceite antes de hacer las bolitas de queso para que no se peguen.
Paso 2: Haz la ensalada
En un recipiente grande, coloca la lechuga, la arúgula, la cebolla, el pepino, el tomate y las aceitunas.
Paso 3: Sazona la ensalada
Baña la ensalada con el jugo de limón y mezcla muy bien usando una cuchara de madera. Salpimienta al gusto y continúa mezclando hasta integrar todos los ingredientes.
Paso 4: ¡Sirve la ensalada!
Llegó el momento de disfrutar de tu ensalada. Sirve en platos individuales, agrega un chorrito de aceite de oliva y acompaña con galletas saladas y agua fresca del sabor que más te guste. ¡Buen provecho!
Recuerda que puedes pedir en línea todos los ingredientes para preparar esta ensalada. ¡Aprovecha y ordénalos desde la comodidad de tu hogar!
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