En estos tiempos de calor, se antoja todo menos prender el horno, pero eso no quiere decir que te quedes sin postre. Esta receta de brownie de microondas no necesita grandes habilidades de cocinero. Tan solo requerirás algunos ingredientes sencillos y unos cuantos minutos.
Prepara un brownie en tu microondas:
Ingredientes
- 2 huevos grandes batidos
- 150 gramos de mantequilla
- 2 cucharadas de leche
- 50 gramos de harina
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 150 gramos de azúcar glas
- 2 cucharadas de chispas de chocolate
Preparación
- Corta la mantequilla en trozos pequeños y colócala en un recipiente de vidrio o cerámica apto para microondas. Usa lapsos de 20 segundos hasta que se derrita.
- Mueve el recipiente para cubrirlo de mantequilla y guarda el resto en un tazón.
- Agrega el azúcar al tazón y mezcla hasta que se incorpore por completo con la mantequilla.
- En una jarra revuelve el extracto de vainilla junto a los huevos batidos y la leche. Incorpora poco a poco a la mezcla de azúcar y mantequilla.
- Cuela la harina junto al cacao en polvo y espárcelo en la masa. También agrega las chispas de chocolate.
- Vierte la mezcla en el refractario con mantequilla y cocina durante 5 minutos o hasta que los brownies se comiencen a esponjar.
- Sácalos del microondas y deja reposar 20 minutos para que se termine de levantar.
Corta los brownies a tu gusto y recuerda que pueden durar en el refrigerador hasta cinco días. Acompaña con helado, café o leche para disfrutar de este platillo de campeonato.
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