Familia

Alimentos que se conservan mejor fuera del refri

Sea por costumbre, recomendación o porque así nos enseñaron desde pequeñas, hay varios alimentos que solemos guardar en el refrigerador, aunque eso no sea lo mejor para mantenerlos frescos. 

A continuación, encontrarás una lista de alimentos que se conservan mejor fuera del refri.

 

Jitomate

Contrario a lo que pensamos, a los jitomates les encanta la temperatura ambiente. Cuando los metes en el refri, el frío modifica su textura y su sabor. Para evitarlo, colócalos en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar. 

Tip: Al ser un alimento que madura con facilidad, lo ideal es comprar pequeñas cantidades para disfrutarlos bien frescos. 

Ajo y cebolla

Estos dos alimentos salen de la tierra, de manera que el ambiente del refrigerador acelera su proceso de envejecimiento. Para mantenerlos frescos, lo mejor es meterlos en una bolsa de papel que puedes guardar en un cajón fresco y oscuro.

Papa

Este tubérculo tiene la ventaja de conservarse durante mucho tiempo sin necesidad de refrigerar. Con el frío, solo lograrás modificar su sabor y convertir sus almidones en azúcar. Mejor, guárdalas es una bolsa de papel donde no les dé nada de luz. 

Tip: las papas y las cebollas se conservan mejor cuando están juntas. Guárdalas en el mismo cajón y obtendrás mejores resultados. 

Aguacate

La mayoría de los aguacates que compramos en el súper requieren de dos días para madurar. Envuélvelos en papel periódico y verás que logran la consistencia cremosita que tanto te gusta. Esta fruta solo debe refrigerarse después de partirla o cuando prepares guacamole. En ambos casos, cúbrela con plástico para preservar mejor su sabor. 

Café

La mejor manera de conservar el aroma y el sabor del café es fuera del refri. Para guardarlo, recicla un frasco de vidrio de tu alacena y colócalo en un lugar seco, fresco y alejado de las bajas temperaturas. 

Pepino

Cuando metes los pepinos en el refri, adquieren una consistencia más aguada y pierden ese sabor fresco que tanto nos gusta. De preferencia, guárdalos en donde no les pegue el sol y trata de comerlos a la brevedad. 

Manzana

Este fruto se conserva en perfecto estado hasta dos semanas en una temperatura templada. Evita refrigerarlo para preservar su sabor fresco y dulce. 

Ahora que ya lo sabes, haz la prueba para mantener frescos estos alimentos y liberar espacio en el refri para guardar otras cosas.

También podría interesarte:

5 tips para ahorrar luz esta Navidad

Te comparto mis tips de experta para aprovechar mejor las ofertas

5 beneficios de incluir vegetales verdes en tu dieta

Doña Lucha

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta