El índice glucémico es una buena brújula que nos dice la rapidez con la que los carbohidratos de un alimento elevan el azúcar en la sangre. ¿No sabes qué frutas comer si tienes diabetes?
Aunque las frutas tienen la fama de estar repletas de carbohidratos y fructosa, existen opciones que te brindan fibra, vitaminas y minerales que necesitas para una buena alimentación. Conoce algunas de ellas.
Moras
Las fresas, frambuesas, arándanos y zarzamoras son opciones bajas en carbohidratos y repletas de fitoquímicos que ayudan a disminuir la absorción de glucosa. Por si fuera poco, estas frutas tienen propiedades desinflamatorias y son deliciosas.
Manzanas
Las manzanas son una gran fuente de fibra y vitamina C. Solo recuerda dejarles la cáscara, ya que ahí está gran parte de los nutrientes y antioxidantes. Además son bajas en calorías y carbohidratos.
Naranjas
Es bien conocido que las naranjas son una gran fuente de vitamina C, además tienen potasio y fotalo, que ayuda a crear células rojas. Si las naranjas no son tus favoritas, las toronjas son una gran opción.
Papaya
Cerramos esta lista con otra deliciosa opción. Y es que la papaya está repleta de fibra, vitamina B, folatos y antioxidantes que te protegen del daño celular. Además, es baja en calorías e incluso, gracias a sus propiedades, te ayuda a controlar tu peso.
Ten en cuenta que vigilar el tamaño de las porciones y llevar un control de los carbohidratos son un gran paso para controlar el nivel de glucosa en la sangre. Recuerda consultar a tu especialista en caso de que tengas cualquier duda.
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