¡A cocinar!

Aprende a preparar un rico espagueti a la crema con elote

Además de ser un platillo versátil y rendidor, el espagueti es un favorito de chicos y grandes. Aprende a preparar esta receta de crema de elote, un manjar que te tomará poco tiempo en cocinar. ¿Estás lista?

Ingredientes

  • 1 paquete de espagueti
  • ½ cebolla
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 2 latas de granos de elote
  • ½ taza de crema 
  • ¼ de lata de leche evaporada
  • Mantequilla
  • Sal 
  • Aceite
  • Perejil (opcional)

 

Preparación

El espagueti

En una cacerola, pon a hervir un litro de agua con ¼ de cebolla y sal. Al primer hervor, agrega el espagueti y retira en cuanto esté cocido. 

Tip: para que no se pase la cocción, coloca el espagueti en un colador y baña con agua fría. 

La crema

En una sartén bien caliente, agrega un poco de aceite. Sofríe el ajo y ¼ de cebolla finamente picada. Cuando la cebolla esté transparente, agrega el elote y salpimienta. Ahora, coloca todo en la licuadora, añade la crema, la leche evaporada, licúa y reserva esta crema de elote. 

Finalmente, coloca un poco de mantequilla en una cacerola caliente. Añade la pasta cocida y baña con la crema de elote. Deja que la pasta absorba los sabores y listo, sírvela en platos individuales. Para mejor presentación, ¡puedes agregar una ramita de perejil en cada plato! 

Consiente a tu familia con este suculento espagueti a la crema con elote que hará que todos limpien el plato. ¡Luego me agradeces!

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Doña Lucha

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