Los camarones empanizados son un clásico de las marisquerías y, aunque hay muchas maneras de prepararlos, tengo una receta super sencilla que queda muy rica.
Prepara estos deliciosos camarones empanizados, una delicia de Cuaresma que sorprenderá a los tuyos.
Ingredientes
- 24 piezas de camarón
- 6 huevos
- 2 cucharadas de ajo en polvo
- ½ kg de harina de trigo
- 4 tazas de pan molido
- Aceite vegetal
Preparación
Pela los camarones y quítales la línea negra del lomo. Pásalos por harina hasta que estén completamente cubiertos y apártalos. Pon a calentar aceite en un sartén grande.
En un tazón, con un batidor de globo, bate los huevos hasta que se hagan una mezcla esponjosa. Sumerge los camarones enharinados en el huevo y luego pásalos por el pan molido, mezclado con el ajo (por ambos lados).
Echa los camarones al aceite caliente hasta que estén bien dorados por ambos lados.
A mí me gusta servir estos camarones con arroz y ensalada, pero puedes acompañarlo con lo que más se te antoje. Como último tip, una mayonesa de chipotle es el toque perfecto para combinar con el sabor de estas crujientes delicias. La puedes hacer rápido con media taza de mayonesa y media de chipotle molido.
Disfruta en familia de esta receta de camarones empanizados, un platillo especial para la Cuaresma que a todos encantará.
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