Si a tu familia ya le aburrió la típica presentación del pollo empanizado, ¡dale una vuelta convirtiéndolo en estas deliciosas brochetas!
Hacerlas es igual de rápido y sencillo, pero seguramente recuperarás la atención de tus hijos con ellas. La preparación es casi la misma, la única diferencia son los palitos.
Eso sí: te doy mi secreto para que queden sazonadas a la perfección: deja marinar el pollo con la mezcla de huevo un rato en el refri. ¿Cuál es el tuyo?
Ingredientes:
1 pechuga de pollo sin hueso
2 huevos
Harina de trigo
Palitos para brochetas
Preparación:
- Con la ayuda de un cuchillo, corta la pechuga de pollo en cuadritos.
- En otro recipiente, mezcla los huevos con la sal y la pimienta (tip: para una mejor sazón, deja marinar el pollo en la mezcla durante 30 minutos tapado y dentro del refrigerador).
- Pasa cada pedazo por harina, huevo y pan para empanizar condimentado.
- Calienta el aceite en una sartén.
- Cuando esté listo, fríe las piezas a fuego medio.
- Deja secar el pollo sobre toallitas absorbentes y ya que esté listo, arma las brochetas.
Sirve estas deliciosas brochetas con ensalada verde a base de lechuga, jitomate y pepino para completar el platillo de forma de saludable. ¡No olvides tu aderezo favorito!
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