Hay días en los que el tiempo para cocinar es poco, pero tenemos que sacar la comida. ¿Te identificas? Entre campeonas, tenemos que apoyarnos con recetas ricas, sencillas y nutritivas, que puedan prepararse en tiempo récord.
Te diré cómo hacer unos deliciosos y crujientes nuggets de pollo con una irresistible salsa casera de tamarindo. ¡Se te va a hacer agua la boca!
Porciones: 4
Grado de dificultad: bajo
Tiempo de preparación: 30 minutos
Valor nutricional: el tamarindo es rico en vitaminas y antioxidantes
Ingredientes
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 1 paquete de 500 g de nuggets de pollo, congelados
- 2 tazas de pulpa de tamarindo
- 1 chile chipotle adobado
- 1 cda. de azúcar
- ¼ cebolla morada, picada
- Una pizca de sal
Preparación
- Calienta el aceite en un sartén y fríe los nuggets por ambos lados, hasta que estén doraditos. Retira del fuego y ponlos a escurrir.
- En una licuadora, vierte la pulpa de tamarindo y añade el chile chipotle y el azúcar. Licúa hasta tener una salsa uniforme.
- Saltea la cebolla morada por unos minutos a fuego medio. Vierte ahí la salsa de tamarindo y la sal. Revuelve y calienta hasta que empiece a hervir. Retira del fuego.
- Al servir, baña los nuggets con la salsa de tamarindo. Acompaña con una ensalada fresca y un cremoso puré de papa.
¿Viste? En menos de una hora, puedes preparar este nutritivo y delicioso platillo que hará que todos limpien el plato.
Consigue tus ingredientes en línea y ponlo a prueba en un día en el que no te sobre el tiempo. ¡Será un éxito!
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