Aprende a preparar esta bebida de la temporada navideña y consiente a tu familia con una taza caliente
Un ponche bien calientito es el secreto para unir a la familia. En épocas navideñas, esta bebida representa la chorcha, la hora de la merienda, un abrazo de mamá. Es por eso que no puede faltar. Contrario a lo que parece, es una receta muy sencilla de preparar, ¡sigue estos pasos!
Ingredientes
- ½ kilo de caña de azúcar pelada
- 3 manzanas
- 5 guayabas
- ½ kilo de piloncillo
- ¼ de tejocote
- 50 gramos de azúcar estándar
- 5 piezas de flor de jamaica
- 100 gramos de ciruela pasa
- 100 gramos de tamarindo
- 1 varita de canela
- 2 clavos de olor
- 1 ½ agua
Preparación
- Pon a hervir el agua en una cacerola y agrega el piloncillo.
- Con un cuchillo, rebana con cuidado las cañas, guayabas y las manzanas en trozos pequeños.
- Agrega el azúcar estándar, las guayabas, la flor de jamaica, la ciruela pasa y deja hervir durante 20 minutos.
Pasado este tiempo, añade los tejocotes, los trozos de manzana, el tamarindo, la caña, la canela y el clavo. Deja en el fuego hasta que todo se haya cocido. - Sirve calientito y no olvides acompañar el ponche con un delicioso postre navideño.
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