Los macarrones con queso son de esos platillos que a todos gustan. Además, son súper sencillos de preparar y no te tardas más de media hora en hacerlos.
Prepara esta receta para tus hijos o pareja y disfruta sus caras cuando le den el primer bocado. ¡Aquí te enseñamos!
Ingredientes
- 300 g de pasta de coditos
- 300 g de queso mozzarella
- 150 g de queso cheddar
- 1 taza de crema
- 2 tazas de leche
- ½ taza de harina
- 1 rodaja de cebolla picada
- 3 cucharaditas de mantequilla
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de sal
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Pon a calentar agua en una olla y échale la cucharadita de sal y la pasta de coditos. Revuelve y cocina durante 11 minutos para que la pasta esté al dente.
En un sartén, derrite la mantequilla y pon a sofreír la cebolla. Cuando esté transparente, añade la harina y la leche. Cocina durante 4 minutos, revolviendo constantemente para deshacer los grumos. Cuando esté hirviendo, agrega la crema y la mostaza, revuelve bien. Añade los quesos y revuelve. Salpimienta al gusto y deja que todo se cocine un par de minutos más.
Sirve bien caliente ¡y listo! Sorprende a los tuyos este 14 de febrero con este rápido, sencillo y delicioso platillo.
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