Entre el desayuno y la comida, es típico que se nos antoje comer algún snack. Si no quieres romperte demasiado la cabeza, tengo una idea que te va a encantar. ¿Qué es crujiente por fuera, suave por dentro y delicioso? ¡Palitos de mozzarella!
En seis pasos muy sencillos, vamos a descubrir cómo hacer palitos de mozzarella. Es seguro que será un verdadero éxito con tu familia.
Porciones: 12 (depende de la cantidad de mozzarella que uses)
Grado de dificultad: bajo
Tiempo de preparación: 30 minutos
Valor nutricional: buena fuente de proteína y grasa
Utensilios especiales: batidor de globo, pinzas
Ingredientes
- 200 ml de leche
- 2 huevos
- Queso mozzarella, cortado en tiras
- Harina
- Panko
- Aceite
- Mayonesa de chipotle
Preparación
- En un recipiente grande, mezcla la leche y los huevos. Bate bien con un batidor de globo hasta que se incorporen.
- Coloca la harina y el panko en platos extendidos.
- Pasa las tiras de mozzarella por el huevo, luego por la harina y finalmente por el panko. Deben de estar cubiertos de los tres ingredientes por toda la superficie.
- Pon los palitos en el congelador 10 minutos para que, cuando los frías, el queso no se desborde. ¡Tip de campeona!
- Calienta un dedo de aceite en un sartén. Cuando esté bien caliente, pon a freír los palitos de mozzarella. Voltéalos con pinzas para que se frían bien por todos lados. Cuando estén doraditos, retira del fuego y ponlos a escurrir en toallas absorbentes.
- Sirve con una porción de mayonesa de chipotle ¡y disfruta!
Hacer este snack toma muy poco tiempo y la recompensa es enorme, ¡son deliciosos! Recuerda que puedes comprar todos los ingredientes en línea y así ahorras aún más tiempo.
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