¿Qué es mejor que un tazón lleno de palomitas? ¡Uno lleno de palomitas de colores! Si hay algo que les encante a los pequeños es todo tipo de comidas divertidas y dulces.
Así que toma nota de esta receta: te diré cómo hacer palomitas de colores y acarameladas. Serán todo un éxito.
Ingredientes
- Aceite
- ¼ taza de vinagre blanco
- Sal
- 500 g de maíz palomero
- 2 tazas de agua
- 2 tazas de azúcar
- Colorantes alimenticios en gel (rojo, azul y amarillo)
Preparación
Calienta un buen chorro de aceite en una olla y añade una o dos pizcas de sal. Vierte el maíz palomero en la olla, pero ojo con este tip de campeona: echa el maíz cuando el aceite ya esté humeando para que no lo absorba tanto.
Tapa la olla y espera a que “exploten” las palomitas. Cuando estén listas, retira del fuego.
Ahora, vamos a hacer el jarabe. Calienta el agua en otra olla y vierte ahí el azúcar. Deja que hierva hasta que se reduzca y se forme una especie de caramelo espeso.
Vierte este caramelo en tres platos hondos. Agrega dos o tres gotas de colorante rojo a uno de los platos, dos o tres de colorante azul a otro y dos o tres gotas de colorante amarillo en el otro. Revuelve bien el colorante con el jarabe.
Mezcla una porción de tus palomitas en el plato rojo, otra porción en el azul y otra en el amarillo. Revuelve bien hasta que se impregnen de cada color. ¡A servir!
Este rico y colorido snack le fascinará a chicos y grandes, ¡ideal para una tarde de películas y juegos de mesa!
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