¿Alguna vez te has preguntado cómo se hace el pastel de tres leches? Si tienes antojo de este delicioso postre, prepárate para descubrir sus secretos.
Checa esta receta de pastel de tres leches, ¡más fácil de preparar de lo que te imaginas!
Porciones: 6
Grado de dificultad: medio
Tiempo de preparación: 60 minutos
Valor nutricional: fuente de energía
Utensilios especiales: molde metálico y bandeja para hornear
Ingredientes
- 1 ½ taza de harina para hotcakes
- ½ taza de azúcar
- 250 ml de leche evaporada
- 1 cda de polvo para hornear
- 1 chorrito de esencia de vainilla
- 5 huevos
- ¾ taza de aceite vegetal
- 250 g de media crema
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de leche entera
- Crema para batir
- Fresas, frambuesas y zarzamoras, para decorar
Preparación
- En una licuadora, echa: la harina para hotcakes, el azúcar, la leche evaporada (guarda un poco), el polvo para hornear, la vainilla, los huevos y el aceite. Licúa hasta obtener una mezcla uniforme.
- Engrasa un molde circular y cúbrelo por abajo con papel aluminio. Colócalo en una bandeja para hornear. Vierte el contenido de la licuadora en el molde, solo asegúrate de llenarlo hasta tres cuartas partes de su capacidad, para evitar que se derrame. Hornea a 180 °C por 35 minutos.
- En un recipiente, mezcla la media crema, la leche entera y el resto de la leche evaporada. Bate bien.
- Con un tenedor, haz orificios en la superficie de tu pastel horneado y vierte el contenido de tu recipiente encima, para hidratarlo.
- Ponle una capa de crema batida y decora con las fresas, frambuesas y zarzamoras. ¡Listo!
Ahora que sabes cómo hacer un pastel de tres leches, ¡comparte esta receta con otras campeonas!
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