¿Qué te viene a la mente cuando escuchas “pescado empapelado”? Tal vez estás pensando en un platillo muy sofisticado, complejo, que sólo cocinarías para una ocasión especial.
Pues te voy a compartir una receta tan sencilla como espectacular que puedes practicar en esta temporada de Cuaresma.
Te cuento cómo preparar un pescado empapelado con pocos ingredientes y en menos de una hora. ¿No me crees? ¡Toma nota!
Ingredientes
- 4 filetes de tilapia
- 4 jitomates, cortados en rajas
- 1 cebolla morada, fileteada
- 1 cucharadita de albahaca
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Limón al gusto
Preparación
En cuadros de papel aluminio, pon camas de jitomate y cebolla. Salpimienta. Encima, coloca los filetes de tilapia y agrega otra cama de verduras, un chorrito de aceite de oliva y pizcas de albahaca, tomillo y ajo en polvo.
Tip: si quieres realzar el sabor, puedes agregar una salpicada de vino blanco.
Sazona con un poco más de sal y pimienta y cierra el papel aluminio. Asegúrate de que las orillas estén bien cerradas para que no se salga el jugo.
Hornea a 180 °C durante 25 minutos. Sácalos del horno, abre con cuidado los paquetes, revisa que estén bien cocidos y sirve con un chorrito de limón.
¿Qué te pareció esta receta sencilla de pescado empapelado? Anímate a preparar este manjar de Cuaresma y haz feliz a toda la familia.
Recuerda que puedes ordenar todos tus ingredientes desde tu teléfono ¡y te llegan hasta tu casa!
También te puede interesar:
Prepara un caldo de pescado, ¡como los que sirven en la playa!
Chiles güeros rellenos de pescado, ¡una delicia cuaresmeña!
Recetas de tacos de pescado para chuparse los dedos
