Postres súper padres

¡Que toda la familia disfrutará!

Como cada tercer domingo de junio, se celebra el Día del Padre en México, fecha muy especial en la que le demostramos todo nuestro amor a la cabeza de familia. Si tú quieres hacerlo de una manera muy especial, entonces prepara estos postres para papá que serán ideales para compartir en familia. Te damos tres deliciosas opciones, ¡elige la ideal para él!

Cheesecake de fresa

Un postre clásico y que realmente es muy fácil de hacer, por lo cual se corona como uno de los favoritos en cuanto a postres para papá se refiere. Sigue leyendo y descubre su sencilla elaboración.

Porciones: 8

Tiempo de elaboración: 40 minutos

Ingredientes

• 1 paquete de galletas tipo María
• 80 g de mantequilla sin sal
• 190 g de queso crema
• 1 lata de leche condensada
• 1 sobre de grenetina
• 2 tazas de fresas limpias y desinfectadas
• ½ taza de azúcar
• El jugo de un limón
• ¼ de taza de agua
• Fresas para decorar

Preparación

1. Tritura las galletas hasta que quede un polvo fino.
2. Derrite la mantequilla, agrega las galletas trituradas y mezcla perfectamente. Coloca la masa en la base del molde, presiona para que quede firme y refrigera por 20 minutos.
3. En un recipiente agrega el queso crema y ablanda con una espátula, añade la leche condensada y mezcla hasta integrar por completo.
4. Hidrata la grenetina y añade a la mezcla de queso.
5. Coloca esta mezcla sobre la costra de galleta y dale unos pequeños golpes contra la mesa para eliminar el aire y que la superficie quede pareja. Refrigera por 3 horas.
6. Corta las fresas en cubos pequeños y colócalas en una olla, añade el azúcar, el jugo de limón y el agua. Mueve constantemente hasta que comience a hervir y sigue moviendo para que la textura se vuelva espesa. Retira del fuego y reserva.
7. Pasado el tiempo de refrigeración del cheesecake, desmolda con cuidado, vierte la miel de fresa y decora con trozos de la misma fruta.

Tip: Si papá lo prefiere, puedes cambiar las fresas por un mix de frutos rojos, o incluso mango para darle un sabor más tropical.

Brownies con helado

Un postre dulce, ¡pero delicioso que le encantará a papá! Aunque el brownie pudiese llegar a ser empalagoso, el punto de equilibrio estará a cargo del helado de vainilla.

Tiempo de preparación: 80 minutos

Porciones: 6

Ingredientes

• 200 g de mantequilla sin sal
• 180 g de chocolate negro
• 2 huevos
• 200 g de azúcar
• 30 g de cocoa
• 1 pizca de sal
• ½ cucharadita de esencia de vainilla
• 120 g de harina de trigo
• 50 g de nueces troceadas

Preparación

1. Prepara un baño María y derrite en él el chocolate y la mantequilla. Mueve constantemente para integrar.
2. Aparte, en un recipiente bate los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla y la sal.
3. Una vez que comience a tener una textura similar a la espuma, añade la mezcla de chocolate con mantequilla, poco a poco y con movimientos envolventes.
4. Incorpora el cacao y la harina.
5. Engrasa un molde, agrega la mezcla y golpea ligeramente para que la superficie quede pareja. Espolvorea las nueces en la superficie.
6. Precalienta el horno a 170 °C y hornea por 20 minutos, saca el molde y cubre con papel aluminio. Hornea por 20 minutos más.
7. Retira del horno, deja reposar por 15 minutos y, cuando esté frío, córtalo en cuadros o rectángulos.
8. Sirve tus brownies y acompáñalos con una bola de helado de vainilla.

Tip: Puedes agregar algún tipo de jalea, ya sea de chocolate, fresa o frambuesa.

Waffles red velvet

Papá es muy especial, y por lo mismo merece un postre igual de dulce que él. La opción ideal son estos waffles de red velvet que además, puedes personalizar usando cortadores de galletas.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

• 1 ½ taza de harina de trigo
• 1 ½ cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharada de cocoa
• 10 gotas de colorante vegetal rojo
• 2 cucharadas de esencia de vainilla
• 90 g de mantequilla
• 2 huevos
• 1 lata de leche evaporada
• 5 cucharadas de azúcar
• Aceite en aerosol

Preparación

1. En un tazón agrega los ingredientes secos: harina, polvo para hornear y cocoa. Revuelve.
2. En otro recipiente añade los huevos, la leche evaporada, mantequilla, esencia de vainilla y el azúcar. Mezcla con un batidor globo.
3. Incorpora la mezcla líquida en el recipiente con los ingredientes secos. Revuelve muy bien para evitar grumos.
4. Añade el colorante vegetal e integra perfectamente.
5. Precalienta la wafflera, rocía con un poco de aceite en aerosol y añade mezcla suficiente.
6. Al retirar los waffles, córtalos con el molde de tu preferencia, o puedes dejarlos completos.

Tip: Acompaña con un poco de crema batida y fruta.

Sorprende con estos postres para papá y pide todos los ingredientes en Bodega Aurrera en Línea