¡A cocinar!Fáciles y rápidas

Prepara estas suculentas gringas al pastor para cenar

¿Tienes antojo de cenar unas deliciosas gringas al pastor? Aprende esta receta casera y verás que no le piden nada a las del puesto. ¡Son súper fáciles y rendidoras!

Ingredientes

  • ½ kilo de bistec de cerdo
  • 1 paquete de tortillas de harina
  • 250 gramos de queso para gratinar
  • 1 cebolla mediana en rodajas
  • 4 chiles guajillo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pizca de comino
  • 1 frasco de salsa roja o verde
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite

Preparación

Pon a remojar los chiles en agua. Una vez que se suavicen, límpialos y licúalos junto con la cebolla, los ajos, el comino, las sal, la pimienta y un poco de agua. 

Ahora, deja marinar la carne con este adobo durante media hora. Pasado ese tiempo, cocina los bisteces en una cacerola con aceite, rebana la carne en pedazos y reserva.

Finalmente, haz las gringas con dos tortillas de harina rellenas de carne con queso.  Calienta hasta derretir el queso y sirve de inmediato con tu salsa favorita. 

Así de sencillo es preparar en casa esta cena exquisita para chuparse los dedos. ¡Buen provecho!

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