¡A cocinar!Fechas especiales
Prepara un delicioso pastel azteca de sardina
Si hoy es un día en el que quieres salir de la rutina con un platillo diferente, te tengo una receta espectacular: pastel azteca de sardina. Un verdadero agasajo que hará feliz a tu familia. ¡Continúa leyendo para aprender a hacer este platillo!
Ingredientes
- 1 lata de sardinas en aceite
- ½ lata de leche evaporada
- 1 barra de queso crema
- 1 paquete de tortillas de maíz
- 1 taza de rajas de chile poblano
- 2 tomates verdes asados y molidos
Preparación
Coloca 15 tortillas sobre una tabla y córtalas en tiras usando un cuchillo.
Vierte la leche evaporada en un recipiente y sumerge las tortillas.
Mete un molde redondo dentro de un molde para hornear y coloca una primera capa de tortillas.
Tip: si te sobran tortillas, sepáralas para que no se peguen, envuelve en papel aluminio y guarda en el refrigerador dentro de una bolsa de plástico.
Pon las rajas de chile poblano, una capa de sardinas, una de queso crema y baña con el tomate. Coloca otra capa de tortillas, agrega otra capa de sardina y una de queso crema.
Hornea a 180°C durante 25 minutos y sirve de inmediato esta delicia. ¡Buen provecho!
Tip: si gustas, puedes añadir un poco de arroz como guarnición para tu platillo.