Hay días en los que se antoja un snack especial, algo rico que no comamos siempre. Para esa ocasión, te voy a pasar esta receta de rollitos de jamón capeados.
Deliciosos por dentro y por fuera, estos bocadillos son verdaderamente irresistibles, ¡van a causar sensación en casa!
Porciones: 15 a 20
Grado de dificultad: medio
Tiempo de preparación: 30 minutos
Valor nutricional: altos en proteína
Ingredientes
- 300 g de jamón
- 250 g de queso manchego
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos
- Aceite
Preparación
- Separa las claras de los huevos y bátelas a punto de turrón. Agrega las yemas, una por una, y bátelas también.
- Extiende una rebanada de jamón y rellénala con un trozo de queso manchego. Enrolla el jamón y fíjalo con un palillo. Repite este proceso con todas las rebanadas de jamón que vayas a hacer.
- Pon a calentar dos dedos de aceite en una olla o sartén.
- Con ayuda del palillo, pasa los rollitos de jamón por la harina y después por el huevo. Échalos a la olla o sartén para freírlos.
- Cuando estén doraditos, retira del aceite y ponlos a escurrir en una toalla de papel absorbente.
Al servir, puedes hacerlo con algún dip o aderezo que te guste mucho, o también con salsa picante.
Este snack es sencillo y delicioso, se va a convertir en uno de los favoritos de tu familia. ¡Pásale la receta a otras campeonas!
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