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Receta de rollitos de jamón capeados, ¡irresistibles!

Hay días en los que se antoja un snack especial, algo rico que no comamos siempre. Para esa ocasión, te voy a pasar esta receta de rollitos de jamón capeados. 

Deliciosos por dentro y por fuera, estos bocadillos son verdaderamente irresistibles, ¡van a causar sensación en casa!

Porciones: 15 a 20

Grado de dificultad: medio

Tiempo de preparación: 30 minutos

Valor nutricional: altos en proteína

Ingredientes

Preparación

  1. Separa las claras de los huevos y bátelas a punto de turrón. Agrega las yemas, una por una, y bátelas también. 
  2. Extiende una rebanada de jamón y rellénala con un trozo de queso manchego. Enrolla el jamón y fíjalo con un palillo. Repite este proceso con todas las rebanadas de jamón que vayas a hacer. 
  3. Pon a calentar dos dedos de aceite en una olla o sartén.
  4. Con ayuda del palillo, pasa los rollitos de jamón por la harina y después por el huevo. Échalos a la olla o sartén para freírlos.
  5. Cuando estén doraditos, retira del aceite y ponlos a escurrir en una toalla de papel absorbente. 

Al servir, puedes hacerlo con algún dip o aderezo que te guste mucho, o también con salsa picante. 

Este snack es sencillo y delicioso, se va a convertir en uno de los favoritos de tu familia. ¡Pásale la receta a otras campeonas!

 

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