Lúcete en tu siguiente comida familiar con estos deliciosos rollitos de jamón y queso empanizados que sirven tanto como botana como plato principal, dependiendo de cómo los acompañes.
Deliciosos y muy rendidores, te cuento el secreto para que el empanizado tenga mi toque especial (guiño, guiño). ¿Tú tienes otro tip para que sepa diferente? ¡Cuéntame en los comentarios cómo lo haces!
Porciones: 6
Grado de dificultad: medio
Tiempo de preparación: 20 minutos
Valor nutricional: altos en proteína
Ingredientes
- 1 paquete de jamón
- 1 paquete queso manchego
- 2 huevos
- 1 paquete de pan molido
- 1 taza de harina de trigo
- Nuez molida
- Aceite
- Pimienta molida
- Sal al gusto
Preparación
- Toma una rebanada de jamón y extiéndela en una superficie.
- Agrega queso manchego en el centro, dobla las orillas y enrolla.
- En un tazón mezcla dos huevos, pimienta y sal.
- En un recipiente extendido sirve la harina de trigo y en otro el pan para empanizar y mi ingrediente secreto: nuez en polvo para resaltar el sabor del empanizado.
- Pasa los rollitos por el huevo, después por la harina, después por el huevo de nuevo y finalmente por el pan molido.
- Una vez que estén listos, pon los rollitos a dorar en aceite previamente calentado a fuego bajo.
- Escurre en papel absorbente y listo, ¡a comer!
Si quieres servirlos como botana, te recomiendo acompañarlos con un aderezo a base de aderezo tipo mayonesa y catsup. Si los comerán como plato principal, acompáñalos de una ensalada sencilla a base de jitomate y lechuga.
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