La Navidad es genial por la comida y también por los adornos y el espíritu festivo. ¿Y si pudieras juntar todas esas cosas en tu cocina?
Dibuja una sonrisa en el rostro de tu familia y Engalana tu cocina con estos adornos navideños comestibles, una original manera de decorar tu casa para las fiestas.
Galletas colgantes
Ingredientes
- 350 gramos de harina
- 2 huevos
- 100 gramos de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
También vas a necesitar: cortadores de galletas navideños.
Preparación
En un recipiente, mezcla la mantequilla con el azúcar. Añade los huevos y la vainilla y continúa mezclando con una espátula hasta que todo esté bien integrado.
Con un colador, tamiza la harina y el polvo para hornear para asegurarte de que no habrá grumos. Añade poco a poco la harina a la mezcla de mantequilla, azúcar y huevos, siempre revolviendo, hasta que tengas una masa uniforme. Envuelve en film de plástico y refrigera durante una hora.
Precalienta el horno a 180 grados. Sobre una superficie enharinada, extiende tu masa con un rodillo. Corta con los cortadores de galletas para crear las formas navideñas y acomoda en una bandeja para hornear. Mételas al horno y déjalas ahí durante unos 15 minutos. Retira y deja que se enfríen.
Con un alfiler, haz un orificio en la parte superior de las galletas. Inserta en esos hoyos trozos recortados de los hilos de colores y amárralos a un cordón, de manera que puedas colgar estos deliciosos adornos en una de las paredes de tu cocina para tentar a los invitados y comensales.
Villa de pan de jengibre
Ingredientes
- 75 gramos de mantequilla
- 60 gramos de azúcar morena
- 175 gramos de harina de trigo
- ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de jengibre en polvo
- 200 gramos de azúcar glas
- 1 clara de huevo
- ½ limón
Preparación
Derrite la mantequilla junto con el azúcar a fuego bajo. Remueve hasta que el azúcar se haya disuelto.
En un recipiente, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y el jengibre. Revuelve bien y haz un «cráter» en el centro. Vierte en ese espacio la mezcla de mantequilla y azúcar.
Amasa vigorosamente hasta obtener una masa uniforme. Envuelve en plástico film y reserva durante 30 minutos. Una vez que pase ese tiempo, aplana con un rodillo hasta obtener un grosor similar al de una moneda. Hornea de 10 a 15 minutos a 190 grados.
Deja que la masa se enfríe y utiliza una regla y un cúter para cortar los contornos de tus casitas.
Para decorarlas, bate la clara de huevo con el azúcar glas y unas gotitas de jugo de limón. Rellena una manga pastelera con la mezcla y dibuja ventanas, puertas y techos en las casitas.
Coloca tu villa en un lugar en donde luzca y reserva para la hora del postre.
Ahora, el reto será lograr que estos suculentos adornos duren lo suficiente como para tomarles la foto del recuerdo.
Disfruta como campeona de una Navidad junto a los tuyos, ¡felices fiestas!
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