Esta receta de nopales rellenos es como un sándwich de queso muy saludable. Exquisito, económico y súper sencillo de preparar, este platillo te sacará de apuros cuando te agarren las prisas y no tengas tiempo de cocinar. ¡Vamos a prepararlos!
Para prepararlos vamos a necesitar:
12 nopales, limpios y sin espinas
200 gramos de queso para fundir
150 gramos de jamón
¼ de cebolla finamente picada
1 chile jalapeño finamente picado
Sal
Palillos
Preparación:
En primer lugar, pon a asar los nopales en un comal con un poco de sal. Ahora, coloca un puño de queso desmenuzado, dos rebanadas de jamón, así como un poco de chile y cebolla sobre cada nopal. A continuación, forma un sándwich con otra penca y asegúralo usando un palillo en cada extremo. Finalmente, asa de nuevo los nopales hasta que el queso quede bien fundido.
Listo, así de fácil es preparar este platillo delicioso y muy mexicano. ¡Disfruta!
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