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Prepara una deliciosa cazuela de pollo a la mostaza

A todos nos gusta el pollo, pero siempre es bueno explorar nuevas formas de prepararlo. Cuando quieras salir de la rutina, anímate a cocinar esta exquisita cazuela de pollo a la mostaza, ¡un verdadero manjar para tu familia

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo cortada en cubos
  • 100 gramos de tocino
  • 100 gramos de chícharos
  • 100 gramos de ejotes
  • 1 pimiento
  • ½ cebolla
  • 1 limón
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 taza de vino blanco
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • Ralladura de una naranja
  • Aceite
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Pica la pechuga en cubos, el pimiento en juliana y la cebolla en trozos pequeños. Para el aderezo, mezcla la mostaza con el vino blanco en un plato hondo.  

Tip: para evitar lágrimas al picar la cebolla, exprime un limón en la tabla y en tu cuchillo antes de picarla.

Calienta 2 cucharadas de aceite en una cazuela, agrega el pollo con la cebolla y cocina por 5 minutos. Ahora, añade el tocino, el aderezo y el caldo de pollo. Deja cocinar durante 3 minutos o hasta que comience a hervir. Recuerda que, si no cuentas con una cazuela, siempre puedes comprar una en línea

Añade los chícharos, los ejotes, el pimiento, la ralladura de naranja y salpimienta. Deja cocer a fuego lento por 5 minutos y, listo, ¡el platillo está en su punto para disfrutar!

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