¡A cocinar!Fáciles y rápidas

Sopes con chorizo, ¡listos en 20 minutos!

Los sopes son el desayuno perfecto. Deliciosos, llenadores, nutritivos y fáciles de preparar. Si nunca los has hecho, esta receta de sopes con chorizo puede ser tu introducción. ¡Quedan listos súper rápido!

Porciones: 12

Grado de dificultad: medio

Tiempo de preparación: 20 minutos

Valor nutricional: alto en hierro y proteína

Utensilios especiales: prensa para tortillas

Ingredientes

Preparación

  1. Coloca la masa de maíz en un recipiente y agrega ¼ de taza de agua. Amasa con las manos hasta que toda el agua se absorba. 
Sopes con chorizo, ¡listos en 20 minutos!
Sopes con chorizo, ¡listos en 20 minutos!
  1. Añade la manteca de cerdo y vuelve a amasar para que se integre perfectamente. 
  2. Haz bolitas con las manos y usa una prensa para tortillas para darle forma a los sopes (se puede hacer a mano, pero no quedan tan bien). 
Sopes con chorizo, ¡listos en 20 minutos!
Sopes con chorizo, ¡listos en 20 minutos!
  1. Calienta tus sopes en un comal hasta que estén bien cocidos. Tip para poder voltear los sopes cómodamente: pellizca las orillas con un trapo delgado, así evitarás quemaduras en los dedos. 
  2. En un sartén, fríe el chorizo con la cebolla hasta que esté doradito. 
  3. Al servir, pon una porción de frijoles sobre cada sope. Luego, una de chorizo. Agrega una de lechuga y corona con crema, queso panela y salsa verde al gusto. 

Ahora que sabes cómo preparar sopes con chorizo desde cero, compra tus ingredientes en línea y dale gusto a la familia con este desayuno rápido y delicioso. ¡Provecho!

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